家庭版珍珠奶茶
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月光族
我家的宝贝儿子特别喜欢喝奶茶,所以就经常让我给他做,分享到朋友圈就有很多朋友找我要制作方法,其实很简单!自己给孩子做还放心踏实~做法不一定正规但是孩子喜欢我就高兴!
食材
红茶包
4包
牛奶
350克
水
700克
糖
80克
珍珠
适量
淡奶油
50克
步骤
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1. 珍珠可以用木薯淀粉加红糖和水来做,也可以到淘宝买,将珍珠煮20分钟变软后用清水冲洗掉粘稠的部分备用
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2. 先将红茶包冷水下锅煮沸,如果是锡兰红茶最好,没有就用立顿红茶!
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3. 大约煮10分钟汤色变红即可,将其过滤一遍杂质加入糖搅拌均匀
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4. 用一个较大的容器加入牛奶和淡奶油
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5. 再将煮好的红茶加入充分搅拌均匀
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6. 最后加入适量的珍珠就可以啦!
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7. 待奶茶完全凉透以后装入饮料袋放入冰箱冷藏,非常好喝!
小贴士
如果家里没有淡奶油可以不放,多放50克牛奶也可以的!我是觉得加了淡奶油口感更好喝!
用散装红茶煮完以后更要过滤,那样奶茶的口感才会细腻!
装饮料袋的话最好先将珍珠装进去然后在倒奶茶!
用散装红茶煮完以后更要过滤,那样奶茶的口感才会细腻!
装饮料袋的话最好先将珍珠装进去然后在倒奶茶!