薄荷芥末小青豆
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幸一缕茶烟
依旧是看了「凯蒂的美食」
正好材料都有,想着试一下,发现味道意外的不错
当配菜,前菜都挺不错的
正好材料都有,想着试一下,发现味道意外的不错
当配菜,前菜都挺不错的
食材
薄荷
适量
小青豆
200
黄芥末酱
一小勺
干欧芹碎/新鲜
一小撮
盐（加入青豆中）
一小少
辣椒粉（可省略）
一小撮
洋葱粉
适量
黄油
（15g＋5g）
步骤
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1. 黄油先融化,加入切碎的薄荷,留一些装饰,加入芥末酱欧芹碎,辣椒粉,洋葱粉,搅拌均匀 -
2. 水里面加入盐煮开下青豆,煮熟即可
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3. 过滤水后捞出青豆,马上加入黄油,等它融化
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4. 最后搅拌均匀点缀一些薄荷叶,放上之前调好的酱汁,吃之前拌均匀~
小贴士
所有材料都可根据自己的口味增加减少省略