玫瑰花瓣蛋糕
7.1万热度
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黯然
送情侣的最佳品。
食材
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
柠檬汁
适量
淡奶油
适量
黄油
适量
荷兰乳牛乳酪牛奶
适量
黄桃
适量
玫瑰花
适量
步骤
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1. 把鸡蛋分开蛋白与蛋黄 -
2. 把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热
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3. 冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀
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4. 分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。
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5. 搅拌好的蛋黄糊
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6. 蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
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7. 已打发好的蛋白。
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8. 把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀
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9. 再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。
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10. 把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
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11. 脱模后把边缘修平。
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12. 把蛋糕体一分为二
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13. 抹上打发的奶油
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14. 撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
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15. 把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。
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16. 把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周
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17. 在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可