冰镇桂花酸梅汤
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刮潦谄纪腾
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食材
乌梅干
适量
桂花
适量
冰糖
适量
空瓶罐
干净的
步骤
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1. 取适量乌梅。冲洗干净 -
2. 会有一粒粒屑，没关系哈。多换几遍水
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3. 清洗好的乌梅
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4. 乌梅放到锅子里。加适量清水
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5. 盖上锅盖大火煮
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6. 煮开
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7. 放入冰糖
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8. 继续盖上锅盖大火煮开继续5-8分钟
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9. 转中火慢慢煮
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10. 煮好的酸梅汤
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11. 加适量桂花进去
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12. 再略煮3-5分钟即可
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13. 煮好的酸梅汤到出来。可以取几颗乌梅。锅底可能有渣。滤掉不要了哈
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14. 晾凉
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15. 入冰箱冷藏
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16. 多的可以装到干净的瓶子里，放冰箱冷藏
小贴士
1、乌梅多冲几下。换换水。因为都是农家用土方法做的。
2、水放多少随意。多点口感就淡些，少点口感就弄些
3、冰糖也根据自己的口味来。乌梅偏酸的。注意一次煮的时候不要用太多
4、煮的时间自己看着办。随意哈
5、冷藏下味道更好！
2、水放多少随意。多点口感就淡些，少点口感就弄些
3、冰糖也根据自己的口味来。乌梅偏酸的。注意一次煮的时候不要用太多
4、煮的时间自己看着办。随意哈
5、冷藏下味道更好！
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