白灵菇（白灵芝）灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。
白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽极似鲤鱼，适用于各种烹调方法，如炒、涮（火锅）、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。