发菜鱼丸汤
9.1万热度
73收藏
收藏
|
trolley心慌
妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……
食材
葡萄籽油
适量
发菜
适量
达濠鱼丸
适量
生菜
适量
蒜头油
适量
浸泡的香菇水
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。 -
2. 生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
-
3. 用清水泡发发菜。
-
4. 将适量的香菇水倒入汤锅中。
-
5. 盖锅盖，大火煮滚。
-
6. 放入鱼丸。
-
7. 放入发菜。
-
8. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
-
9. 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
-
10. 放入适量的鸡精。
-
11. 放入生菜。
-
12. 煮滚，即可关火。
小贴士
生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。