今天做樱桃肉。这道菜只是神似樱桃，但是里边并没有樱桃。下面的话摘自《食在宫廷》这本书：
此菜是扬州著名厨师陈东官的拿手菜，乾隆四十五年，清高宗乾隆帝巡视南方时，曾下榻在扬州安澜园陈元龙家。陈府家厨陈东官烹制了此菜，乾隆帝吃后极为赞赏，当即赏给陈东官二两银子，其后陈元龙将陈东官献给乾隆帝作为御厨师。这些事都记载在内务府御膳房的档案里。