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糖醋樱桃箩卜
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殳梦菡虚
弟弟网购了2大袋樱桃小萝卜,吃不完让我拿了点回来,网购的生鲜运输途中多少会有点损份,趁周末赶紧把它们做成糖醋樱桃萝卜吃了,这天气吃挺爽口的。
时间: 30分钟-1小时
食材
樱桃萝卜
200g
白糖
适量
白醋
适量
熟黑芝麻
少许
步骤
  • 1. 准备食材:樱桃萝卜
  • 2. 去尾清理干净备用。
  • 3. 将萝卜尾部朝下,切薄片,不用切到底。
  • 4. 将萝卜换个方向切,也不用切到底,就是十字花刀形状。
  • 5. 依次将萝卜全部切好。
  • 6. 萝卜底部在下,放入盘中,在萝卜上面撒上适量白砂糖,放入冰厢冷藏20分钟右。
  • 7. 倒出糖渍萝卜后的糖水备用。
  • 8. 加入少许白醋,适量熟黑芝麻,调成糖醋汁。
  • 9. 将糖醋汁浇在樱桃萝卜上面就可以了。配上几片薄荷叶是不是很养眼呀!
小贴士
放糖腌渍后放冰厢冷藏10~20分钟口感更好
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