名人堂•蒜蓉粉丝娃娃菜
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皮蛋
猪猪♂️和禄禧♀️觉得特别好吃的 隔壁小孩都馋哭了的名人堂系列 后期陆续更新
食材
娃娃菜
2棵
粉丝
1把
大蒜
1头
蒸鱼豉油
6勺
蚝油
1勺
糖
半勺
麻油
半勺
蒜蓉辣酱
7勺
步骤
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1. 一头蒜切碎备用 这里蒜一定要多才好吃 可以不用切太碎 -
2. 锅里放油炒蒜末 闻到蒜香放蒜蓉辣酱炒匀
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3. 娃娃菜剥开 叶子较大的可以竖着对半切开
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4. 盆里放上提前泡好的粉丝 我这个粉丝比较粗 泡的时间比较少 所以先放水蒸了一下
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5. 粉丝上面铺上娃娃菜 再放上刚才炒好的蒜蓉 开始蒸
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6. 另一边调酱汁 将蒸鱼豉油 耗油 糖 麻油搅拌均匀 娃娃菜蒸10分钟左右倒进去 然后继续蒸
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7. 再继续蒸5到10分钟就好啦 开吃