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发菜香菇肉丸粥
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柚花离海又安
春暖花开,阳气上升,我们在饮食上由冬天的浓郁厚重的口味,逐渐转向春天的清淡平和的口味。让我们把美味的食品煮成健康易消化的粥品,让细润的感觉伴随整个春天! 香菇和发菜都富含各种营养物质,能增强人体免疫力,有助于清扫积存体内的毒素,不仅能增强人体抵抗疾病的能力,同时还能美容抗老。
食材
粟米油
适量
发菜
适量
香菇
适量
潮汕猪肉丸
适量
猪骨汤
适量
粳米
适量
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
  • 1. 食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
  • 2. 将发菜和香菇泡发,择洗干净,待用。
  • 3. 将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
  • 4. 盖锅盖,大火煮滚。
  • 5. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。
  • 6. 将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
  • 7. 放入砂锅中。
  • 8. 倒入浸泡香菇的水。
  • 9. 放入发菜。
  • 10. 盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。
  • 11. 放入猪肉丸,继续煲10分钟。
  • 12. 倒入适量的粟米油。
  • 13. 放入适量的鸡粉。
  • 14. 拌匀,即可关火。
小贴士
香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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