三文鱼头菌菇汤
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14.3万热度
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优雅
鲜到掉眉毛,超级鲜甜,做法简单。
适合老人和孩子
而且三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素D,对宝宝大脑发育和老年人心脑血管特别好
蘑菇本身就特别提鲜,而且还可以提高免疫力,通便排毒,对降低血压也有明显效果。
而且蘑菇的热量很低哦
适合老人和孩子
而且三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素D,对宝宝大脑发育和老年人心脑血管特别好
蘑菇本身就特别提鲜,而且还可以提高免疫力,通便排毒,对降低血压也有明显效果。
而且蘑菇的热量很低哦
食材
三文鱼头
1个
姜
6片
小香葱
1小把
橄榄油
3勺
鸡精
3小勺
盐
4小勺
白胡椒粉
3小勺
香菇
4个
金针菇
1把
白玉菇
1把
蟹味菇
1把
海鲜菇
1把
口蘑
6个
平菇
1把
娃娃菜
1颗
胡萝卜
1个
圣女果
4个
水果玉米
1个
川见丸子
4个
步骤
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1. 鱼头用料酒腌20分钟
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2. 锅里倒橄榄油,油热下姜片,姜片爆香下三文鱼鱼头,反正面煎至金黄
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3. 锅里倒水,香葱打结入锅,大火烧开,盖锅盖中火焖煮20分钟后停火备用
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4. 胡萝卜切片,可以用模具按出造型玉米切块香菇上面划十字花
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5. 另起一个锅,先放一层娃娃菜,放玉米,上面再把各种蘑菇,川见丸子依次放上面,中间留一点空,把准备好的鱼头汤倒入,中间放鱼头,最后把胡萝卜,圣女果点缀在上面
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6. 大火煮开,放入盐,鸡精,然后盖锅盖焖煮15-20分钟
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7. 放入白胡椒,再煮1-2分钟即可
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8. 完成啦
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9. 真的是鲜到掉眉毛
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