厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭
6.1万热度
41收藏
收藏
|
傲凝砸
懒洋洋的周末，起床后搜寻冰箱里的食材，就这样拼凑出一道美味。
食材
小土豆
3小只
长粒香大米
一碗
榛蘑（其它浓香类蘑菇也行，香菇）
一小把
香肠
半根
腊肉
一小块
老抽
一平勺
生抽
3平勺
蒸鱼豉油（可以不加）
一平勺
手磨黑胡椒
少许
蒜
少许
步骤
-
1. 长粒香大米洗净，加平时煮饭一样的水，先放电饭锅开始煮，同时准备其它配料。香肠腊肉都切薄片，ps，花纹真的很漂亮 -
2. 土豆切小丁
-
3. 榛蘑水泡开多洗几遍把沙子洗干净，弃掉根，切小段。没有榛蘑，香菇啊都可以，一样切小粒。
-
4. 热锅放一点点油，加拍好的蒜爆锅（当然，不喜欢蒜的可以不加）放入腊肉，香肠炒出油。
-
5. 放榛蘑和土豆丁，加生抽，老抽，蒸鱼豉油翻炒
-
6. 把步骤5炒好的所有食材放进电饭锅，和米饭搅拌一下，动作要快！合上盖子继续煮…直至饭熟，再闷一会……
-
7. 开锅，撒点手磨黑胡椒，增香，拌匀！开吃！
-
8. 满满幸福味道～～
小贴士
蒜，黑胡椒，还有蒸鱼豉油都是根据个人口味添加，不喜欢可以不加。要是有小葱，切葱花拌到饭里，增香又好看。
-
这道菜的其他做法
-
☆★蓝冰滢的厨房汇——花土豆的畅想曲 烤薯角☆★
29收藏7.4万热度 -
土豆榛蘑炒辣椒
148收藏5.4万热度 -
土豆榛蘑炖排骨
194收藏5.1万热度 -
拥有厨房与爱的时光，从一份蚝油生菜开始吧。
49收藏6.5万热度 -
黑椒土豆南瓜腊肠饭团
75收藏6.1万热度