宫保猴头菇
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晁盖distinguish
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食材
猴头菇
3朵
彩椒
各半个
黄飞鸿花生
适量
辣椒
适量
花椒
适量
蚝油
适量
葱段
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 辣椒剪开，辣椒籽和辣椒分开，猴头菇洗干净，掰成3-4cm的块，彩椒切块 -
2. 锅里加一点油，中火，放入切好的葱段，微微炒香，加入猴头菇煸炒
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3. 出锅时加蚝油一小勺，锅里的汤不要
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4. 在起锅，小火，加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味
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5. 转大火加入炒好的猴头菇，一点酱油，盐
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6. 出锅加入彩椒和黄飞鸿
小贴士
彩椒微微的甜，猴头菇微微苦，加上轻微的麻辣，很适合夏天的一道开胃菜~
黄飞鸿一定要出锅加，早了就不好吃了哦~
我觉得这么炒了配面条也不错哈~
黄飞鸿一定要出锅加，早了就不好吃了哦~
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