花菇面筋浇菜心
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呩衣莳绱浦绱
前两天刚试过了白灼菜心 本想今天炒个菜心吃的 没想到这样烧也很好吃!
食材
菜心
1人份
花菇
1只
面筋罐头
少量
盐
适量
步骤
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1. 花菇泡水泡发后切片 泡的水留着 菜心洗净 -
2. 热锅热油 放入花菇煸炒
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3. 放一勺面筋+一勺汤水这个面筋罐头里的面筋是熟面筋 里面的汤汁味道也不错
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4. 倒入之前泡花菇的水 烧开后放入菜心焯熟后 把菜心放在盘子里摆盘 最上面放花菇 最后浇上汁（最后那个汁里再加点盐 但要少量 因为面筋偏咸 煮的时候汤汁也会变咸）
小贴士
这道菜换成香菇应该也ok的 但是我觉得花菇更加肥美
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