花菇鸡翅焖海参
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周末，花两天时间泡好的海参好好做道美食和家人分享！
食材
中等花菇
4只
澳洲彩虹螺丝海参干货
150克
生抽
适量
糖
适量
五香粉
适量
鸡中翅
4只
瘦肉
100克
姜
20克
花豆
100克
步骤
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1. 干海参150克，提前泡发。 -
2. 泡至软身，剪去头尾，洗净内脏。
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3. 洗出来的杂质。
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4. 泡好的肉身
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5. 腹腔清洗干净
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6. 刷干净表皮
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7. 美美的海参
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8. 泡好的鱼皮胶
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9. 云南花豆
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10. 姜切片
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11. 花菇泡好切片
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12. 一起放入压力锅，加水浸过面，煲30分钟。
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13. 煲好。全部已经软糯。
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14. 生姜切片，加生油爆香，倒入煲软的材料。
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15. 加生抽，五香粉，焖至收汁。
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16. 起锅时放少许糖，待汁粘稠，装盘。
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17. 小份的，送舅公家。
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18. 大份的，一家三口晚餐！
小贴士
压力煲煲的时候可以加入鱼皮胶，让汤汁更粘稠。放锅里焖的时候可以加适量泡好的花胶。滋补美味。