瑶柱海珍花菇汤
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镜捞铀导盗
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食材
瑶柱(我用的北海道元贝)
8颗
鲍鱼干
4个
排骨
8-10粒
无花果干
3颗
黄芪
若干
沙参
若干
枸杞
若干
花菇干
8朵
姜片
若干
料酒
随喜好
步骤
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1. 鲍鱼干与姜片一起提前两小时泡发
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2. 瑶柱简单洗一下泡发2小时,泡的水不要丢 一起放进砂锅
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3. 其它材料温水泡发两小时后洗净。
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4. 砂锅中放凉水2L, 按喜好加黄酒和姜片。再将其它材料一起放入砂锅中,大火煮开后小火慢炖2小时。最后开锅时加入盐。
小贴士
不想在汤里吃到的东西可以装在无纺布袋里,煮好后整袋丢掉。
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