竹荪排骨汤
6.6万热度
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半窗疏影竺
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食材
排骨
适量
竹荪
适量
清水
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 排骨用开水焯一下撇去浮沫，捞出备用另取一锅中放入清水，葱，姜，蒜，大火煮开 -
2. 水开后放入处理过的排骨，倒适量料酒，撒少许五香粉，大火煮开后，改小火煮一个半小时
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3. 竹荪用水泡软，洗净，剪去根部
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4. 把竹荪放入排骨中继续煮半个小时，放少许盐，鸡精调味即可