莲藕竹荪排骨汤
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姑季盒重黑
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。最近苏城灰霾天污染严重，连续几天都是黄色预警啦。不妨吃些莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
520g
竹荪
20g
扇骨
380g
清水
1200ml
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：莲藕、竹荪和扇骨。 -
2. 竹泡发，期间不间断更换清水。
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3. 莲藕洗净，去皮，切块。
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4. 扇骨洗净，焯烫一下。
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5. 全部食材放入煮锅中，加入清水。
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6. 盖锅盖，大火烧开，熄火。
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7. 倒入电压力煲锅内胆中。
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8. 盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
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9. 时间到。
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10. 加入适量的鸡粉调味，断电盛出。
小贴士
红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤。
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