竹荪排骨汤
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匆说言词撩
竹荪做汤,特别鲜,所以只需要加盐就可以。竹荪性寒,脾胃虚的人,要特别注意,这汤在夏季喝更合适,但是过年,喝酒多,喝喝也无妨。
时间: 1-2小时
食材
竹荪
20g
排骨
400g
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净
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2. 加水入锅里煮
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3. 倒去浮沫,小火一直煨1小时左右
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4. 竹荪用盐水泡发20分钟
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5. 剪去柄,剪成段
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6. 最后快出锅时前半小时加入竹荪
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7. 加入盐调味即可
小贴士
竹荪后放,不影响它爽脆的口感。
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