杏鲍菇/鸡腿菇炒青椒
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宝贝婷仔
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食材
杏鲍菇
500g
青椒
350g
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净,切长条。可以稍微粗点,杏鲍菇有弹性水分大,下锅的时候会出水变小
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2. 青椒切丝,粗一点
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3. 热锅凉油,等油温微微冒烟的时候,把青椒和杏鲍菇一起下锅翻炒,加入白糖,生抽,盐一起翻炒
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4. 青椒断生后再炒2分钟后,起锅装盘。
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不会拍照手残星人,图片不怎么样,但是味道却很不错。青椒微辣,杏鲍菇鲜美,下饭利器。
这饭菜我没有放鸡精,因为有生抽和白糖提鲜,加上杏鲍菇本身也很鲜就没必要放了。生抽和菌类是好搭档。
这饭菜我没有放鸡精,因为有生抽和白糖提鲜,加上杏鲍菇本身也很鲜就没必要放了。生抽和菌类是好搭档。
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