松茸饭
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降孟拖臼堪
松茸最经典,最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸,而煎松茸搭配上松茸饭更是回味无穷。
一餐体验了两种不同的松茸吃法,黄油煎松茸香味浓烈袭人;松茸饭色味俱佳,唇齿留香。
一餐体验了两种不同的松茸吃法,黄油煎松茸香味浓烈袭人;松茸饭色味俱佳,唇齿留香。
食材
松茸
7-9公分的6个
胡萝卜
1根
黄油
适量
米
200克
生抽
两瓷勺
盐
适量
步骤
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1. 这些松茸来自香格里拉的山间,具有独特浓郁香味;
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2. 洗去松茸表面的泥土和杂质;
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3. 大米淘净浸泡半小时;
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4. 胡萝卜洗净;
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5. 用陶瓷刀切去松茸根部;
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6. 两个松茸切片;
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7. 其余松茸切丁;
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8. 胡萝卜去皮切丁;
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9. 平底锅加热后放一块黄油融化;
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10. 放入胡萝卜丁煸炒;
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11. 胡萝卜炒软后加松茸丁翻炒;
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12. 加适量的盐;
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13. 胡萝卜丁和松茸丁都炒软;
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14. 把炒好的胡萝卜丁和松茸丁倒入泡好的大米里;
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15. 加两瓷勺生抽搅匀;
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16. 水刚刚没过食材即可;
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17. 放入电饭煲,按下煮饭按键,等待美味;
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18. 松茸饭焖好了,在蒸饭的时候,就能闻到松茸结合大米、酱油散发出来的浓烈鲜香;
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19. 在饭快要蒸好前,黄油煎松茸;
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20. 平底锅加热后,放一块黄油融化,再放入松茸片;
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21. 中小火两面煎至金黄;
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22. 黄油煎松茸+松茸饭,香气扑鼻;
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23. 黄油煎松茸搭配松茸饭,回味无穷……
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