豆腐圆白菜
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染墨丶若流云英华
清淡可口 制作简单
食材
圆白菜
半个
豆腐
150g
干木耳
4朵
葱花
5g
步骤
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1. 圆白菜洗净,沥干水分撕成小片,木耳放入水中泡发,撕成小朵;
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2. 豆腐切片,放入平底锅内煎成凉面金黄盛出;
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3. 锅内放油,烧热后放入葱花爆香,放入圆白菜翻炒至7成熟,放入豆腐、木耳继续翻炒,放入1茶匙酱油、1/2茶匙糖、适量盐,翻炒均匀出锅即可。
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豆腐极易碎,煎制的时候不要来回翻动,稍减一会儿再翻动。
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