自制五香瓜子
8.7万热度
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爱美
同事送一大包生瓜子，做了这道五香瓜子
食材
大粒盐
克
香叶
片
八角
个
花椒
粒
陈皮
片
冰糖
适量
小茴香
适量
丁香
适量
柠檬叶
适量
瓜子500g
适量
步骤
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1. 所有材料及用量如图，盐后来又加了一倍，冰糖又加了4颗 -
2. 瓜子放入锅中，加入水刚和瓜子齐平即可。放太多水不易入味
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3. 煮:大火煮开，小火煮15分钟左右，关火不捞出，浸泡30分钟入味
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4. 烤制:捞出平铺到烤箱中，80度烤至外表无水分，150度烤至干脆
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5. 来吃咯