哈密瓜酵素
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褚夏双勤
在一次偶然的机会接触到自制酵素后，便一发不可收拾了……各种水果做出各种不同味道的酵素，或清新或浓郁，颜色或妖艳或淡雅，酸酸甜甜的，有些果味汽水的感觉，小家伙很喜欢喝呢！最重要的是自制酵素真的好健康，排毒养颜，而且麻麻再也不用担心小盆友吵着要买汽水喝了。
食材
哈密瓜
1100g
苹果
1个
柠檬
1个
白砂糖
700g
矿泉水或纯净水
6L
步骤
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1. 水果洗净，酵素桶内装入6升水。 -
2. 哈密瓜，苹果，柠檬均切薄片。
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3. 将所有水果放入酵素桶，加700g白砂糖，搅拌均匀，盖上盖子就完成了。接下来的三天，每天早晚各开盖搅拌一下。
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4. 开盖搅拌的时候，如果发现有像上图这样的泡沫，那说明发酵得很好哦。
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5. 夏天的话，3天就可以装瓶了，冬天的话，5～8天可装瓶。
小贴士
制作过程中注意卫生。装瓶后，放入冰箱，每天开瓶放气两次哦。