1. 青杏去皮撒点盐把酸水杀一杀，然后用清水冲洗一下。（盐渍时间长短没什么大讲究，时间短酸度就有点儿高，咱们不是有冰糖咩，所以也别担心~偶是晚饭后没事把皮一削，丢点盐进去，第二天早起又做的）

2. 葡萄酒、冰糖、处理好的杏子倒进锅里，加适量的水，大火烧开，转小火煮15分钟即可。（水和葡萄酒的比例自己调整，原则是不要太淡，不然出来颜色不好看，想吃稍脆一点的就少煮几分钟，煮开之后尝尝酸甜程度，不满意自己再调整，毕竟每个人口味不同，不必太在意方子里各项材料的用量）

3. 过滤。（这一步可做可不做，我家不是有滤网咩，任性）

4. 放凉，装瓶密封，进冰箱冷藏，哎呦呦，酸酸甜甜就是它啦