紫薯石榴花儿包
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牧野-Y
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食材
紫薯
适量
白糖和牛奶
适量
面粉
500g
酵母
3克
水
260克
步骤
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1. 面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大 -
2. 揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁
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3. 包入紫薯馅
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4. 左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦
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5. 放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸
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6. 大火上汽后转中火蒸15分钟即可
小贴士
洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。