百香果椰香雪芭冰淇淋
8万热度
13收藏
收藏
|
土豆credit
这款快手的百香果冰淇淋是为了搭配泡芙产生的，顺手加了椰浆，它跟百香果有多搭你们都懂。
这次犯了懒，配料简单，没有加生鸡蛋，没有打发淡奶油，直接混合制作非常方便。出来的冰淇淋奶香浓郁但口感又很清爽，夏天来了冰淇淋做起来吧！
这次犯了懒，配料简单，没有加生鸡蛋，没有打发淡奶油，直接混合制作非常方便。出来的冰淇淋奶香浓郁但口感又很清爽，夏天来了冰淇淋做起来吧！
食材
百香果肉
110g
椰浆
100g
淡奶油
100g
细砂糖
40g
步骤
-
1. 准备材料，百香果我用了三个。如果希望颜色更黄的话可以用50g芒果泥替换等重的百香果肉。 -
2. 百香果取果肉，不用去籽。淡奶油椰浆称重混合。
-
3. 加入糖和百香果肉（或百香果芒果肉）混合均匀。入冰淇淋机，直接按照冰淇淋机的完整流程制作。
-
4. 制作完成后放入密封盒冷冻储存，冻硬后挖球食用。挖球前可以取出回温10分钟，勺子再挖，比较容易一些。
小贴士
由于没有打发淡奶油混合，所以不会完全没有冰渣感，但是冰淇淋机打入空气之后还是很细腻的，像雪芭的口感我觉得更加清爽。不犯懒的可以按照正常流程打发淡奶油混合制作。
我的冰淇淋机小，提供的只是比例，如果你的机器比较大可以等比例扩大用量。
我的冰淇淋机小，提供的只是比例，如果你的机器比较大可以等比例扩大用量。
-
这道菜的其他做法
-
奶香南瓜冰淇淋
715收藏9.5万热度 -
奶香豆沙冰淇淋
185收藏10.8万热度 -
椰香樱桃冰淇淋
133收藏5.1万热度 -
椰香蓝莓冰淇淋蛋糕
33收藏10万热度 -
不用搅拌就可以香滑的冰淇淋
9收藏9.6万热度
相关菜谱
-
巧克力（香草）冰淇淋
收购土鸭蛋世沱6.5万热度24收藏 -
花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——无需奶油
苯蚜堤乜傺8.7万热度24收藏 -
零负担的火龙果大麦若叶冰淇淋
昭笑笑6.6万热度24收藏 -
核香桃子冰淇淋
inasmuch腼腆6.6万热度9收藏 -
鲜草莓果粒酸奶（冰淇淋）
永琪7.8万热度20收藏 -
香蕉冰淇淋
墨衣过忘川丙1.5万热度147收藏 -
芒果酸奶冰淇淋
若云屎太浓1.2万热度199收藏 -
芒果酸奶冰淇淋
失眠Christian14.6万热度13收藏