法式红酒炖桃子
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/4f/4b/8dc9b4_720.jpg?ver=1)
7.6万热度
6收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
blaze思如
简单死了好吃死了……据说传统的方子里面会加入桂皮等浓味香料,脑补了一下貌似不太接受于是改用柠檬叶了。
食材
桃子
2个
红酒
200ml
冰糖
适量
柠檬叶
一片
步骤
-
1. 桃子选硬一点的(软的会很快煮烂),去皮切片。硬点的桃子很容易削皮的
-
2. 锅里加红酒,一片柠檬叶(用来提味,当然别指望有很浓的味道哈)冰糖和适量的水,水不要加太多,桃子里的水分也会出来一些的。小火把糖煮化,然后加热到沸腾,加入桃子小火炖煮。
-
3. 煮一会儿翻动翻动,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁,把汁收浓一点但别收干。装在碗里把余下的浓汁浇上,冷藏后就ok了!!!
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度