椰丝球
6.4万热度
5收藏
收藏
|
颤抖clockwise
那天吃同事买的椰丝球，突然想起家里还有好多椰蓉，算是消耗椰蓉吧，不过味道赞赞的
感谢君之的方子，不过我把糖减了点量，觉得正好
感谢君之的方子，不过我把糖减了点量，觉得正好
食材
椰丝
110克
低筋面粉
35克
奶粉
15克
细砂糖
40克
蛋黄
2个
牛奶
20克
黄油
50克
步骤
-
1. 将黄油室温软化后，加入白砂糖，适当搅打均匀，不要打发过度
-
2. 将蛋黄一个一个的加入到黄油中，一个搅拌均匀再加另一个
-
3. 将牛奶倒入，搅拌均匀
-
4. 将低粉，奶粉和椰蓉一起倒入，用手搅拌均匀，做成一个面团
-
5. 搓耶球，一个大概2.5厘米，我做的好像大了点
-
6. 将耶球再椰蓉里沾一圈 -
7. 入烤箱，180度，烤15分钟，上色即可，我的好像有点过了
-
这道菜的其他做法
-
黄金椰丝球
119收藏1.4万热度 -
飘香椰丝球
154收藏1.4万热度 -
蛋黄椰丝球
157收藏9156热度 -
[手工美食]蛋白椰丝球
191收藏1.4万热度 -
紫薯蛋白椰丝球
121收藏9614热度