椰丝炼乳脆饼【低糖无黄油】
8万热度
42收藏
收藏
|
看仁琴境呜
爱吃饼干甜点、又怕肉肉来找我
好在对黄油不偏执、加多了黄油我真的会腻…
所以总爱在大师们的方子里捣乱,实在是不能用植物油代替的,黄油量肯定也被我减半了!
这次我又瞎捣鼓了、不过好惊喜~
有兴趣的烘友们可以试试沃~
好在对黄油不偏执、加多了黄油我真的会腻…
所以总爱在大师们的方子里捣乱,实在是不能用植物油代替的,黄油量肯定也被我减半了!
这次我又瞎捣鼓了、不过好惊喜~
有兴趣的烘友们可以试试沃~
食材
鸡蛋
一只(50g左右带壳)
低筋面粉
120g
植物油
30g
白砂糖
25g
炼乳
10g
椰丝A
10g
椰丝B
适量
泡打粉
2g
步骤
-
1. 鸡蛋打散加入油、糖、炼乳混合均匀
-
2. 过筛的低粉与泡打粉混合均匀,加入1
-
3. 1中继续加入椰丝A,混合成团
-
4. 然后类似蔓越莓饼干,这步就把面团整形成一个长条立方体,用保鲜膜包好放入冷冻室冷冻1个半小时
-
5. 取出切片,要尽量厚薄均匀噢~然后放入椰丝B中滚一圈使得表面裹满椰丝,放入烤盘,然后就可以放入预热好的烤箱啦!165度20分钟出锅
-
6. 好开心~好次~~
小贴士
1.关于材料用量,大家完全可以根据自己的喜好做些修改,比如说,觉得面团太软了可以再加些面粉之类的;(我觉得这个甜度刚好)
2.关于冷冻时间,可能是因为植物油的原因,不那么容易冻住,1个半小时感觉刚好,大家可以根据自己的情况调整冷冻时间。而且植物油的面团整形真的不太容易,切到后来越变越软,就出现了成品中的梯形;
3.厚薄要控制好哇、我这次差点一盘装不下,以至于烘焙的时候膨胀成一堆,不过没太大影响
ps.祝各位烘友们天天烘焙出惊喜!!!
2.关于冷冻时间,可能是因为植物油的原因,不那么容易冻住,1个半小时感觉刚好,大家可以根据自己的情况调整冷冻时间。而且植物油的面团整形真的不太容易,切到后来越变越软,就出现了成品中的梯形;
3.厚薄要控制好哇、我这次差点一盘装不下,以至于烘焙的时候膨胀成一堆,不过没太大影响
ps.祝各位烘友们天天烘焙出惊喜!!!
-
这道菜的其他做法
-
全麦麸皮吐司_低糖无黄油
35收藏6.4万热度 -
超软全麦北海道吐司(低糖无黄油)
37收藏9.2万热度 -
炼乳脆饼干
162收藏5.6万热度 -
炼乳脆饼干
171收藏6.7万热度 -
炼乳脆饼
160收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
香辣黑胡椒脆饼(低糖咸味饼干)
message黛玉8万热度37收藏 -
低脂无黄油版雪花酥
汅伊尘义客饶义1万热度191收藏 -
黑加仑马芬杯(低脂无黄油
clasp天无二日7万热度6收藏 -
巧克力葡萄干燕麦饼干(无糖无黄油)
certainty烈马11.7万热度6收藏 -
【炼乳脆饼饼干】超简单
礁坑刳孛粕7.2万热度8收藏 -
奶牛炼乳脆饼
鄙垦茄苫滓6.1万热度125收藏 -
炼乳脆饼干
浮期妄年箕5.9万热度51收藏 -
炼乳脆饼
唐僧summary6.7万热度49收藏