牛奶椰丝小方
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诚跋墩院筛_
准备时间：5min
制作时间：10min（不包含冷藏时间）
难度：★
份量：3-4人份
适用场合：朋友聚会 宴客菜 年夜菜
制作时间：10min（不包含冷藏时间）
难度：★
份量：3-4人份
适用场合：朋友聚会 宴客菜 年夜菜
食材
牛奶A
80ml
牛奶B
160ml
淡奶油
100g
细砂糖
40g
玉米淀粉
40g
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备一个底部是方形的烤盘，底部铺满椰蓉。*也可以是耐高温的保鲜盒。 -
2. 80ml牛奶A和40g玉米淀粉混合均匀，待用。
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3. 把160ml牛奶B、淡奶油、砂糖倒入不粘奶锅，一边搅拌一边加热至微微沸腾。*加热牛奶要不停的搅拌，防止糊底。
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4. 立马倒入步骤2混合好的牛奶和淀粉溶液，快速关火搅拌。可以看到液体变得很浓稠。立马倒入步骤1准备好的烤盘中。封上保鲜膜，冷藏5小时以上。
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5. 冷藏好以后，表面撒上椰蓉。用小刀沿着烤盘四周划一圈，倒扣出来，切成小块儿，四周都蘸满椰蓉。
小贴士
1.加热牛奶要不停的搅拌，防止糊底。
2.牛奶可以用椰奶代替
2.牛奶可以用椰奶代替
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