泰式青柠鱼
9.1万热度
5收藏
收藏
|
近视ruthless
这道菜暂时还没有介绍
食材
香菜
适量
蒜
适量
大葱
适量
辣椒
适量
青柠
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 辣椒，大葱，蒜，剁碎。同时，柠檬切片 -
2. 剁好的辣椒和蒜倒入碗中，加入酱油，糖，外滴入柠檬汁
-
3. 市场买回来就处理好了内脏，只需要洗净并切几口口子，方便等下熟得快。再均匀抹上盐。（由于没有大盆子，所以我鱼切对半了。有可以装整只鱼的，尽量整只保留）
-
4. 锅里加水滚烫后，鱼放入开始蒸，撒上刚才剁好的大葱，锅盖盖上蒸10分钟左右（此刻会闻到鱼香）
-
5. 倒入（步骤2做好的那碗料汁）再蒸3分钟左右
-
6. 起锅后，将料汁均匀灌溉。放入之前剁好的香菜和青柠，再滴入柠檬汁。即可。
-
7. 香喷喷的泰式青柠鱼就做好了（我做的汤汁有点多，是为了直接当汤来喝，因为个人喜欢喝泰式的酸辣汤）
小贴士
1.这些材料都是家常，家里有，并且超市买的到的。
1.我买的是鲈鱼，其他鱼也可以
3.柠檬不要下锅煮，会酸
4.酸辣取决于自己喜爱程度，在做的过程中做调整
1.我买的是鲈鱼，其他鱼也可以
3.柠檬不要下锅煮，会酸
4.酸辣取决于自己喜爱程度，在做的过程中做调整
-
这道菜的其他做法
-
泰式青柠檬蒸鱼
147收藏8.5万热度 -
泰式青柠檬蒸鱼
105收藏8.5万热度 -
泰式青柠檬蒸鱼
34收藏13.7万热度 -
苦夏退散之泰式青柠蒸鱼
37收藏10.5万热度 -
泰式青柠藕带：藕宝宝，原来这么好吃！【曼食慢语】
11收藏12.9万热度
-
热门菜谱
-
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度