牛油果鲈鱼羹
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水果入菜，除了增加风味之外，也有着许多的益处！牛油果除了凉拌，煮酱之外，还有什么更好的创意呢！来试试料多多的牛油果鲈鱼羹吧！
食材
牛油果
1个
鲈鱼
1条
西红柿
1个
玉米
1根
柠檬
半个
黄油
15g
盐
适量
步骤
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1. 材料准备！ -
2. 玉米剥成粒！
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3. 西红柿切成丁！
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4. 炒锅加入黄油烧热，加入西红柿炒出红油！之后加入玉米粒一同翻炒！
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5. 锅中加入800ml的高汤，或清水，大火烧开！
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6. 在煮汤的同时，将牛油果切成粒，鲈鱼斩成块！
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7. 高汤煮开后加入鲈鱼！煮至鱼块转白，证明鱼已经熟了噢！不要煮太久，不然鱼肉散了就不好夹了！
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8. 在鱼块断生转白的同时，加入牛油果，沸腾后立马关火！
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9. 最后加入适量的盐调味，再挤入半个柠檬汁！
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10. 鲈鱼肉厚而少骨，鲜而清甜，喝汤的同时还夹带着果蔬颗粒，吃下半锅的我已经不用再吃饭饭了！汤要趁热喝噢！放凉后会有一些腥！
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