照烧柠檬鸡翅
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断桥残雪龚程
照烧鸡翅的做法有许多种，也有专门的照烧汁，但这次我用米酒、酱油、番茄酱、糖再加上柠檬汁，来做一道不一样的照烧柠檬鸡翅！
食材
鸡中翅
9个
米酒
3勺
番茄酱
2勺
酱油
1勺
糖
1勺
料酒
3勺
柠檬
2片
步骤
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1. 食材准备，生菜只是拿来做盘饰的，喜欢也可以备上！ -
2. 鸡中翅清洗干净。
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3. 鸡中翅倒入三勺料酒腌渍一小时！一小时后清洗干净沥干！
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4. 热锅倒入适量食用油，油温升高后逐渐加入鸡中翅！中火慢煎至一面金黄。
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5. 煎后一面后翻转鸡翅香煎另一边！
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6. 煎鸡翅的间隙咱们来把调料准备好，先是三勺米酒
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7. 加入一勺酱油
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8. 两勺番茄酱、一勺砂糖。搅拌均匀备用。
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9. 鸡翅煎至两面金黄后倒入调好的酱汁，焖至收汁！番茄酱与酱油都含有盐分，所以不要加盐了噢！
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10. 收汁后关火，挤入两至三片柠檬汁！可以出锅装盘了！
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11. 可以放些生菜的梗剪成椭圆形后摆上鸡翅
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12. 来一块尝尝呗！
小贴士
1、鸡中翅如果想要入味一些，可以在鸡翅上划上花刀！
2、米酒与柠檬汁不可替换，番茄酱可以用砂糖代替！
3、焖鸡翅收汁时可以用中火慢焖入味。
2、米酒与柠檬汁不可替换，番茄酱可以用砂糖代替！
3、焖鸡翅收汁时可以用中火慢焖入味。
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