酸甜青萝卜丝（红糖）
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李秋水
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食材
青萝卜
1个
红糖
少量
白醋
少量
盐
少量
步骤
-
1. 不是所有的萝卜擦丝儿炒熟后都能保证挂糖且不塌，窍门是用表皮已稍皮软的萝卜，这种萝卜的心已有点糠所以擦到心时就不用了。方法：葱油爆锅用白醋干炒熟后加红糖上色，全程不加水。口感很不错的小菜。
小贴士
全程不加水
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