马蹄薏米水
27.5万热度
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我大脸我自豪
之前测了下体质，果然不出所料，湿热体质...
现在天气也一天天热了起来，得去去湿气了。
薏米，去湿首选。可我一直不太喜欢薏米水的味道。
某天，和小姐妹去了一家新加坡餐厅，试了下推荐的饮品，马蹄薏米柠檬水。
一喝难忘，回家果断来复制。
试了几次，终于调出自己满意的味道。
赶紧写下方子，拿去，不谢，哈哈~
现在天气也一天天热了起来，得去去湿气了。
薏米，去湿首选。可我一直不太喜欢薏米水的味道。
某天，和小姐妹去了一家新加坡餐厅，试了下推荐的饮品，马蹄薏米柠檬水。
一喝难忘，回家果断来复制。
试了几次，终于调出自己满意的味道。
赶紧写下方子，拿去，不谢，哈哈~
食材
薏米
100g
马蹄
6个
冰糖
30g
纯净水
2.5L
步骤
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1. 薏米淘洗之后，浸泡3小时以上。 -
2. 马蹄去皮洗净，切成小丁备用。
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3. 将薏米与马蹄放至砂锅中，倒入清水，开大火至水沸。
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4. 水沸后，撇去浮沫。转小火，炖1个小时。
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5. 还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好，去火。
小贴士
热饮冷饮均可，冷饮时，可放一片柠檬，味道更好。但柠檬不要泡的太久，免得喧宾夺主抢了原先清甜的味道。