茭白丝炒蛋
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郭芙蓉jerk
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食材
茭白s
400G
鸡蛋
3只
青红椒
各半只
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 茭白洗净切丝,青红椒切丝。
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2. 鸡蛋加一点料酒打散。
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3. 锅内下食用油,烧至八成热,倒入打好的鸡蛋,均匀旋转锅子鸡蛋煎熟,将鸡蛋盛出;
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4. 倒入切好的茭白丝和青红椒丝翻炒片刻,放适量的盐和少许的鸡精继续翻炒至茭白丝断生,倒入鸡蛋迅速炒匀即可;
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5. 起锅,装盘。
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