香烤小土豆
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映岚纷泪雨
世界杯的晚上做给粑粑吃的,,一边吃一边看阿根廷~~可惜不是冠军啊。
食材
小土豆
按烤箱大小
橄榄油
多点
盐
适量
黑胡椒
适量
香草
如牛至叶、罗勒、香芹碎、迷迭香
步骤
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1. 小土豆放水里煮熟至可以用筷子轻松插入
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2. 取出土豆擦干水分(不吃皮的亲可以用冷水冲一下用手一撕可以把皮撕下,小土豆是可以吃皮的啦,烤出来脆脆的)
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3. 烤盘铺上油纸,均匀的刷上一层橄榄油,然后码上小土豆。再用小刀把小土豆切开花
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4. 在土豆表面先刷上橄榄油;再撒盐,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草。
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5. 烤箱预热230度,烤25分钟,至表面金黄,喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。
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