糖醋莲白（炝莲白）
7.4万热度
19收藏
收藏
|
foreign景天
这道菜暂时还没有介绍
食材
大头菜
半颗
花椒
适量
麻椒
适量
红辣椒
适量
淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 大头菜洗净，用手掰！！！用手！！！手！！！不要用刀切，味道不一样！！！红辣椒剪开一部分
-
2. 热锅，凉油（小火！！！）加花椒麻椒翻炒，出香味后加红辣椒，加入大头菜（加菜后大火炒）
-
3. 调酱汁，水，淀粉，糖，醋，盐，生抽老抽混合，自己尝一下味道
-
4. 大头菜变软后加酱汁大火翻炒，让汤汁挂在菜上即可出锅！
小贴士
红辣椒不要炒太久，我这个就有点火大啦！炒鸡下饭！