又香又脆的泡菜
8.5万热度
39收藏
收藏
|
若邹落水无痕蔚墦
小时候都是看妈妈弄泡菜,自己从未动过手,现在自己独立生活了,想回家吃妈妈做的菜又远,只能自己动手了。喜欢买点菜回来泡,好下饭,然后每次都很快吃完,现在我家梁先生每次吃饭就是问媳妇把你泡菜上来我下饭
然后上班自己也是带饭吃,我把我好吃的带给我们同事吃,都赞不绝口,还给我代号\"泡菜西施\"真的很好吃,说的我都不好意思了,这次的量最多管一周,喜欢的亲们也动手做做吧!
然后上班自己也是带饭吃,我把我好吃的带给我们同事吃,都赞不绝口,还给我代号\"泡菜西施\"真的很好吃,说的我都不好意思了,这次的量最多管一周,喜欢的亲们也动手做做吧!
食材
瓜儿菜
3个
红萝卜
3个
泡菜盐
适量
白糖
少许
白醋
少许
白酒
少许
凉白开水
适量
泡海椒
两包
步骤
-
1. 瓜儿菜切小瓣一破两开,用冷水泡半小时(去泥沙)再浪涛几次直到洗干净。
-
2. 红萝卜洗净,划条状,瓜儿菜沥干水和红萝卜条一起放三勺子盐,腌制两个小时然后沥干水,再放一勺白糖腌制半小时沥干水,准备装坛。
-
3. 瓜儿菜红萝卜条装坛,倒入两包泡海椒水,放少许白酒(防白)少许白醋(香脆)再倒入凉白开水,再放少许泡菜盐,大功告成。
-
4. 用透明袋子封住坛子口,盖上盖子,再坛子四周倒上冷水,当当当完成啦!等待~
小贴士
整个过程中一定不要沾油。
瓜儿菜红萝卜条一定要用盐腌制了除水。
瓜儿菜红萝卜条一定要用盐腌制了除水。
-
这道菜的其他做法
-
厨房小白也会做的泡菜年糕汤
6收藏12.8万热度 -
舌尖上的泡菜鱼
135收藏7.4万热度 -
韩国美食自制泡菜做的泡菜饼
12收藏9.2万热度 -
简单温暖的泡菜饼
22收藏7.1万热度 -
酥香软脆的冰花煎饺—猪肉韭菜煎饺
47收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
来自星星的泡菜饼
悤孤岛旧梦少男旧6.5万热度18收藏 -
辣的过瘾的——泡菜汤
悉哀伤的月季6.8万热度20收藏 -
芥末味的泡菜
月光族9.4万热度56收藏 -
超级简单的泡菜饼
旭炎执笔写花凄9.1万热度37收藏 -
白老师的泡菜炒饭
消失11.2万热度58收藏 -
香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干
南方有约8.6万热度22收藏 -
酸辣脆爽泡菜心
收购土鸭蛋世沱7万热度20收藏 -
香酥脆的巧克力泡芙
秋离未离代桃6万热度15收藏