1. 备好材料，泡菜在山姆购入，小袋装的，很方便

2. 将泡菜用手拧干，切细，汁水留在一边

3. 打鸡蛋，越泡越好

4. 在蛋液里加入泡菜汁和泡菜，一勺一勺地加面粉，直到有如图的稠度为止，喜欢软软的饼子的朋友可以再稀一点，不小心面粉加多了可以再加点水和盐调和

5. 在平底锅中倒入一点点油，真的一点点就好，两面煎

6. 煎好后用锅铲切好，这样手拿着吃比较方便啦