春季时令-香干肉丝炒水芹
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橘殃永昌
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食材
水芹
一把
豆干
2块
肉丝
20克
生抽
1勺
盐
小勺
料酒
1勺
淀粉
少许
步骤
-
1. 春季不可错过的时令野菜，首先水芹菜去叶，洗干净沥干水分，肉切丝，加入料酒、生抽、盐，抓匀腌制10分钟，豆干切丝 -
2. 开火，锅内放入油，炒肉丝，肉丝变色以后加入香干煸炒，加入水芹，炒到芹菜软了以后放入盐半勺，生抽一勺，加入半小碗水，盖盖子中火3分钟，出锅
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