春色田园 水芹拌豆干
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仔净唾接途
春天的水芹翠绿清香，东北豆干劲道豆香。
食材
水芹菜
1把 约350克
豆干
一张约300克
山茶油
10ML
姜丝
5钱
原酿生抽
1中勺
米醋
1小勺
白糖
一小勺
盐
1小勺
麻油
1小勺
步骤
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1. 摘掉老叶，清洗沥干。 -
2. 飞水，冷水冲过，水芹切碎末，姜切丝、
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3. 豆片切丝飞水，过冷水，沥干
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4. 豆干加入生抽、盐、糖、米醋、拌匀，加入山茶油
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5. 加入水芹菜一起拌匀，加少许麻油一起拌
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6. 清香四溢的春色田园完成了。
小贴士
飞水，冷水冲过，水芹切碎末，姜切丝、油最后放
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