清炒豌豆苗
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vocabulary豆浆
新鲜上市的豌豆苗 清炒就滋味十足 简单又快手
食材
豌豆苗
500g
大葱
适量
蒜
适量
白酒或醋
一小匙
步骤
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1. 豌豆苗洗净摘去老根 -
2. 热锅加少许油爆香大葱丝 蒜末
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3. 把豌豆苗倒入锅中大火翻炒
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4. 出水变软后先加一小匙糖 再加适量盐翻炒 沿锅边加一小匙香醋或者白酒 翻炒均匀关火起锅
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5. 盛出来开吃啦啦啦
小贴士
老爸说炒豌豆苗的诀窍是加一点白酒或者醋 好清口好好吃喵
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