盖菜炒海米
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ltsawSo
鲜嫩的盖菜搭配新鲜海米，纯鲜美味，这是一道好吃又营养的快手菜，还等什么呢，马上做起来吧
食材
新鲜盖菜
一棵
鲜海米
一把
耗油
两大勺
糖
一勺
大蒜
3瓣
步骤
-
1. 盖菜洗净，切小块儿，叶子和根茎分开放。 -
2. 蒜拍碎，新鲜海米备用。
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3. 锅内放油，八成热时下蒜瓣、海米煸香，待海米变焦黄味道出来时下根茎、翻两下再下菜叶，依次放入耗油、糖，翻勺出锅。
小贴士
1.放少许糖可以掩盖盖菜的苦味，不要放太多。
2.用耗油代替盐，味道更鲜美。
3.下锅时先放根茎再放叶子，这样出锅时卖相会比较好，因为叶子更容易熟
2.用耗油代替盐，味道更鲜美。
3.下锅时先放根茎再放叶子，这样出锅时卖相会比较好，因为叶子更容易熟