香辣芥菜丝
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ltsawSo
下饭利器，家常小咸菜。
食材
芥菜
10斤
米醋
1斤
油
1斤
盐
8两
白糖
3两
味精
2两
大蒜
1斤
熟芝麻
3两
辣椒面
3两
步骤
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1. 蒜切片待用 -
2. 将芥菜洗净在水里泡24小时
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3. 晾干水分切丝待用，可用擦床擦丝，也可用刀切丝，刀切口感更加。
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4. 将芝麻放入辣椒油中
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5. 油7成热炸辣椒面
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6. 将蒜放入辣椒油中
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7. 待油冷却后把所有材料放在一起搅拌，搅拌均匀即可。
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8. 装坛完成！