椰菜花鸡蛋饼
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辛老酒挽旧友
今天做的是椰菜花鸡蛋饼，清香可口，味道鲜甜，椰菜花新吃法，做出来比肉还好吃。现在很多小孩都不喜欢吃菜，尤其是我家小孩都不吃菜的，换个煮法，做成饼煎饼都抢着吃。
食材
花菜
150克(1粒)
鸡蛋
2个
面粉，葱末，盐，鸡精粉，胡椒粉，水
各少许
步骤
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1. 花菜切小朵焯熟。 -
2. 切碎，不用切太碎，吃起来口感比较好。
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3. 加入葱末
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4. 加入鸡蛋
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5. 加入面粉
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6. 加入少许盐，胡椒粉，水拌匀备用。
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7. 平底锅放少许油，倒入面糊。
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8. 煎至两面金黄。
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9. 切块装盘完成。
小贴士
花菜要先焯熟这样容易煎。
可以加胡萝卜，家里刚好没有，所以没加。
可以加胡萝卜，家里刚好没有，所以没加。