油炸土豆胡萝卜肉酥－太太乐鲜鸡汁
7.8万热度
46收藏
收藏
|
Mars呆萌
太太乐鲜鸡汁调出来的丸子真的是超级鲜香可口，适合各种烹饪。特别是瓶口挤一挤的设计非常人性化，操作简单瓶口干净无残留。
今天为大家带来一款油炸“心太软”，外表酥脆，内心软糯，好吃到爆炸！
今天为大家带来一款油炸“心太软”，外表酥脆，内心软糯，好吃到爆炸！
食材
太太乐鲜鸡汁
2勺
太太乐芝麻油
1勺
土豆
1个
胡萝卜
2根
猪肉
200克
鸡蛋
2个
白胡椒
1勺
盐巴
2小匙
面粉
2勺
苕粉
1勺
面包糠
适量
步骤
-
1. 准备好以上所需食材。 -
2. 土豆切片蒸熟后打成泥，生胡萝卜打碎粒，夹子肉打泥，挤2勺太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻油，盐巴少许，鸡蛋一个，白胡椒1勺，面粉和淀粉2:1。因为太太乐鲜鸡汁本身的鲜味和咸味已经非常足够了，所以我没再加生抽、耗油。
-
3. 所有材料搅拌均匀。
-
4. 准备好蛋液和面包糠。
-
5. 用小勺子舀一坨馅裹上蛋液。
-
6. 再裹上面包糠。
-
7. 裹好之后就准备下油锅啦（我一般喜欢用菜油炸食品），可以稍微炸老一点，让外表稍微带点焦色，这样吃着更香更脆，油炸过程忘记拍照了。
-
8. 用厨纸吸走多余油份，炸好的土豆泥可以直接吃，也可以沾着番茄酱、色拉酱吃，加了太太乐鲜鸡汁的土豆胡萝卜肉酥真是好吃到舌尖都在跳舞！
-
9. 外表特别的酥脆，里面又特别的软糯，所以我给她取名叫“心太软”以上食材炸了40个左右的丸子。