土豆小饼
8.1万热度
54收藏
收藏
|
我最聪明最好看
用土豆和玉米淀粉为主要原料做出来的一道美食，软糯可口，营养丰富，做法简单，大家都可以试一下。
食材
蒸熟土豆
285克
甘汁园玉米淀粉
45克
黑椒粉
少许
盐
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。 -
2. 上锅大火蒸熟。
-
3. 趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。
-
4. 分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。
-
5. 每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。
-
6. 再用手揉成光滑的面团。
-
7. 擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。
-
8. 煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。
-
9. 翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起时即可关火。
-
10. 装入盘中即可享用。
-
11. 色泽金黄，口感软糯。
-
12. 非常好吃。
-
13. 成品图。
小贴士
蒸熟土豆的吸水性不同，玉米淀粉可多次少量慢慢添加，揉至面团不粘手即可。
-
这道菜的其他做法
-
土豆小饼
132收藏6.9万热度 -
浓香奶酪土豆小饼
13收藏6.4万热度 -
私房土豆小饼（妖妖家的厨房）
26收藏9.9万热度 -
香煎脆皮土豆小饼＃超级吃货
36收藏7.7万热度 -
西葫芦土豆小饼
75收藏6万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度