首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜
【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜
8.5万热度
65收藏
收藏
|
分享
complaint牛腩
今天，我们继续用莲藕做一款唯美绝伦的小菜——红藕开胃菜。好做，好吃，又好看，相信你的餐桌上摆上这样一盘小菜，一定会令大家赏心悦目，一起来做吧！
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
食材
莲藕
1节
青瓜
2根
玉米
20克
青豌豆
20克
胡萝卜丁
20克
白醋
少量
白酒
少量
盐
少量
白糖
少量
蔬菜鲜
少量
步骤
  • 1. 材料：莲藕一节，青瓜两根。玉米、青豌豆和胡萝卜，一样20克
  • 2. 先把紫衣甘蓝100克洗干净，切碎，放白醋打碎，可以加水一起打
  • 3. 渣子不能扔，美丽小咸菜，封起来，上面撒上盐、白糖、蔬菜鲜。汤汁里放白糖，盐，白酒
  • 4. 准备莲藕
  • 5. 莲藕放进紫甘蓝汤，汤再来点白醋
  • 6. 青瓜洗干净，盒子里放盐，白糖，蔬菜鲜，白酒，白醋
  • 7. 下面加水，刚好淹到
  • 8. 做这个泡菜，还可以用保鲜袋密封。吃的时候摆好藕、青瓜一切就OK了（泡菜可以头一天晚上做好，密封一段时间好入味）
  • 9. 先把这几样用盐水烫熟
  • 10. 煮开就行，再用冷水冲一下，保护色彩
  • 11. 黄瓜拿出来，冲干净
  • 12. 切斜片
  • 13. 泡好的藕片冲洗下，摆好
  • 14. 现在摆青瓜，喜欢怎么摆，自愿哈
  • 15. 清爽艳丽
  • 16. 配上排毒养心粥，美得不可形容啊!
  • 17. 扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦
小贴士
1、那个紫甘蓝莲藕汤，如果开始白醋放少了，不红，后来一加白醋，就会变红。密封好，放好久，白醋本身就是消毒的
2、泡菜要盖起来，泡菜有个发酵过程，没有盖子就用保鲜膜
这道菜的其他做法

【圆满素食】好吃讨巧丨什锦开胃菜

49收藏
11.8万热度

【圆满素食】补钙一流丨豌豆凉粉

91收藏
13万热度

【圆满素食】时令果酱丨桑葚酱

14收藏
7.9万热度

【圆满素食】香甜松脆丨香甜玉米饼

54收藏
11.7万热度

【圆满素食】甘润滋补丨桑葚粥

33收藏
8.2万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱